december 14, 2010

Halvfabrikat

I Nordamerika är det tydligen rätt vanligt att ge bort halvfabrikat i present. Alla torringredienser till lämpligt bakverk påtas ihop i dekorativt i snygg burk, och så skickar man med receptet för framtida favoriter i repris. Såhär ungefär:

mm

Idén går ju att variera i det oändliga förstås, men om du vill ta en genväg har jag knåpat ihop ett litet ark med juliga etiketter i några olika färgställningar. Där finns även receptet på de smarriga cookiesarna med polkasmak som jag valde att använda, till min ge-bort-burk. Etiketterna skriver du ut dubbelsidigt på ett a4 (använd helst lite tjockare papper), sen viker du och klipper och rafsar fram ett matchande snöre eller band i dina gömmor. Tyg runt locket är ju också en klassiker, om man vill. (Burken har jag hittat på Granit.)

Happy ingredienshällning!

Annonser
december 13, 2010

Julpost

På torsdag (16/12) är det sista dagen att posta julkort med julfrimärken per snigelpost. Känner du dig stressad? Oh well, det finns ju tusen sätt att skjuta upp din deadline: du kan köpa vanliga frimärken, köra nyårskort i år, eller mejla något fint istället. Eller strunta i korten, såklart! Ring? (Jag är helt klart MOT julstress och FÖR julfrid. Inga måsten, vi har bara ett liv.)

Vill bara dela med mig att ett litet tips som väldigt snabbt och enkelt gör dina julkort lite extra festliga: häll i något gram småpaljetter i kuvertet! Stjärnor eller hjärtan eller något annat som du gillar. Finns på pysselaffären eller pappershandeln.

tinder och sprak!

Ett litet stillsamt glitterfyrverkeri i posten är väl aldrig fel?

Ha en fin Lucia!

Etiketter: , , ,
december 12, 2010

Gör om, gör rätt!

"hä bare å åk"?!

Foto: photoshopcontest.com

Alltså, det här med vintersport, är inte det lite överskattat egentligen? Du blir kall, blöt, fattig och du riskerar liv och lem. Jag fattar grejen med att snö är snyggt och adrenalin är skönt, men det går ju att lösa på betydligt enklare vis, alldeles gratis?

Bonuslänk:Ice, bitte!

december 11, 2010

Saffran betyder gul

Det behövs 150 stackars krokusar för ett gram gyllene saffran, och blommorna måste plockas och rensas för hand. Det är inte så konstigt att det kostar en slant, med andra ord. Vi får vårt adventsguld från en steril krokusmutant vid namn Crocus sativus som uppstod på Kreta under bronsåldern. 

 

En riktigt snygging, eller hur? Men farlig också. I höga doser är saffran giftigt och kan till och med medföra livsfara. Beware, såhär i Luciatider!

Jag har ärligt talat aldrig fattat grejen med lussekatter. Det är för mycket bröd och för lite klet, helt enkelt. Härmed vill jag därför  därför slå ett slag för ett gäng mycket kladdigare alternativ: Vi har ju till exempel Gotlands paradrätt saffranspannkaka, den mer moderna uppfinningen saffranssemlor (med lingongrädde!), den pajliknande smarriga saffranskakan, Leilas saffrans- och romsnurror och så kladdkakan i ny, julig tappning. MUMS! Så ska saffran smaka, tycker jag!

PS: Skål!

Etiketter: , ,
december 10, 2010

Gillar du mandariner?

Mandarinen gillar dig!

how are You doin'?

Klicka på bilden för fotokälla.

Det här med småcitrus verkar vara en total djungel, clementinen är till exempel tydligen ett resultat av en korsning mellan brorsan mandarinen och fastern pomeransen(?), och mandarinen är en undergrupp till sig själv… För att försöka ge sken av något slags ordning i familjeträdet har begreppet småcitrus numera introducerats.

ett fåfängt försök

Källa: Bl a Erik Nahlén

Då det finns minst hundra citrushybrider av olika slag och det tydligen är fritt fram att korsa dem obegränsat sinsemellan, kan man i vanlig ordning enkelt konstatera att ju mer man vet, desto okunnigare förstår man att man är. Och att schemat ovan är hyfsat inkomplett…

Erik Nahlén rätar i alla fall ut ett gäng frågetecken åt dig här. Ännu lite mer förvirrad/upplyst blir du här.

Nä, man blir ju helt matt av alla torra fakta! Vi lägger ner det här och tar en julig fredagsdrink istället, va? Skål!

Bonuslänk: Släng inte skalet!

december 9, 2010

Kallt och klart

Alla vet väl hur man gör islyktor, hoppas jag?

annas fina lykta

Foto: Anna Evenius (Klicka bilden för mera Anna!)

Det är jättelätt: vatten i valfritt, hyfsat stort kärl (en vanlig skurhink fungerar utmärkt), ut i kylan. När iskanterna blivit lagom tjocka: krossa tunna isskiktet på ytan och häll ut vattnet. Spola kärlets utsida med varmt vatten om lyktan inte vill lossa när du tippar ut den. Klart! Du kan också droppa karamellfärg i vattnet, eller lägga i dekorationer som granris eller rönnkvistar, till exempel.

Om du som jag tycker att det blir väldigt kallt om fingrarna att fippla med tändstickor ute i vinterluften; fuska! Man kan ju tända ljuset inomhus och plocka ner det i en glasburk som sedan enkelt placeras i lyktan.

Ja, mer en påminnelse och en uppmaning än ett alldeles nytt pyssel, kanske: Fixa en islykta… eller tjugosju! ;)

Bonuslänk: Fuskform

december 8, 2010

Stark och söt

Kan ju låta som självskryt, men det är alltså inte mig rubriken syftar på, nej. Jag snackar goja. Smörja. Röra. Såndär kletig man har på skinkmackan.

Tänkte mest tipsa om att hemgjord senap kan vara en trevlig julklapp till dig själv eller någon annan som kan tänkas vara värd det. Det blir väldigt gott och är enkelt att göra, men vissa sorter behöver ligga till sig någon vecka eller två, så ha det i åtanke när du planerar din advent.

Jag. Nej, honungssenap var det ju!

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Jamen då sätter vi igång! Lite recept och instruktioner hittar du t ex på Allt om mat, recept.nu och IcaKuriren. Fram med mortel och förkläde så är det klart på två röda. Soundtrack bjuder Beatles på!

december 7, 2010

Snökramare

secret weapon

Foto: Inreda.com

Den här kompisen fixar snabbt och enkelt släta, fina snöbollar med lagom konsistens för ett juste snöbollskrig. Den är tydligen en klassiker i Det Stora Landet i Väst, och har sålts i över en miljon exemplar. För mig är den alldeles ny.

Ser du liksom jag den fantastiska snölyktepotentialen veckla ut sig framför ditt inre öga? Man blir nästan lite yr!

Finns bl a att köpa här och här.

Alltför kallt med snö? Fuska såhär!

december 6, 2010

Pepparkakeland

I år har Arkitekturmuseets pepparkakshustävling 20-års jubileum. Årets tema är Jag är hemma nu, och i vanlig ordning har massor av kreativa och snygga bidrag kommit in. Ta en titt här och rösta på din favorit!

Har du egna husbyggarplaner? Kika här för en uppsjö av tips!

För dig som kanske inte känner att din ambition ligger på den nivån riktigt, vill jag tipsa om Megans söta minihus att hänga på kaffekoppskanten helt behändigt.

Hur gulligt som helst, ju!

Verkar det fortfarande väl hurtigt? Kör tvådimensionella, vanliga pepparkakor istället. Här hittar du lite annorlunda formar:

Eller gör bara det absolut roligaste själv: garnera köpepeppisar med kristyr på tub och snyggt strössel.
Det ska vara roligt att pyssla, annars får det va, eller hur?

PS: Får du ihop något extra stiligt pepparkaksartat innan 10/12, tävla här!

Etiketter: , , ,
december 5, 2010

Ta av dig skorna

Ikväll eller i morgon bitti (olika i olika länder) ställer stora och små barn i bland annat Belgien och Nederländerna fram sina skor vid husets eldstad/centralvärmare, eller ute vid ytterdörren. Sinterklaas, en av jultomtens förfäder, är nämligen på plats med sina medhjälpare Zwarte Piet, och lämnar godis eller en liten present i snälla barns skor. Ibland medföljer också en småvass dikt som låter antyda vad barnet bör jobba en smula på, tills nästa år.

Har någon varit olydig eller elak fylls skorna istället med sotigt kol. Och då har värstingen ändå kommit lindrigt undan, hon/han sägs även riskera smisk av Zwarte Piets sotarkvast, eller att helt sonika bli bortrövad av hela Sinterklaas-sällskapet.

Extrafjäskiga lägger lite morötter, socker och hö i skorna. Det är till Sinterklaas häst, som till följd av ett missförstånd, direktöversatt heter ungefär det är dåligt väder idag (Slechtweervandaag). Eller Grey. Eller Shimmel. Eller Amerigo.

Alltså, den här högtiden verkar vara en enda röra.

Sinterklaas (Saint Nicholas) är ett helgon för bland annat sjömän, prostituerade och oskyldigt dömda, och var i livet en givmild biskop från Myra – nuvarande Turkiet. Men till alla barnen kommer han med ångbåt från Spanien, ingen verkar veta varför. Han har med sig ett gäng knektar, eller medhjälpare, eller slavar som alla heter Zwarte Piet, har stora guldringar i öronen, är lite dumma/roliga och har svarta ansikten.

Tydligen är det här med medhjälparna någon sammanblandning av två olika berättelser där den vitskimrande, kanoniserade Sinterklaas i den ena följs av sin motpol djävulen (mörkret, det svarta) och i den andra, lite unkna, istället har med sig ett gäng slavar från Afrika. Det senare är ju inte helt politiskt korrekt, kanske, och nuförtiden säger vissa att Piet helt enkelt blir sotig när han klättrar ner i skorstenen och lämnar godiset, och det finns även något förslag om att framöver låta måla knektarna i olika färger, som de skulle ha fått när ångbåten åkte genom regnbågen på väg från Spanien…

Alltihop är såklart en smältdegel av olika traditioner från olika religioner och regioner (<- trefaldigt rim!), till och med den gamle Oden verkar ha ett finger med i spelet. Läs mer om hela röran här, till exempel. Eller här och här. Eller titta på den här lilla dokumentären.

Eller strunta i det, förresten, du blir bara förvirrad.

Du kan ju helt enkelt nöja dig med att baka lite goda, holländska pepernoten för att fira Nickes födelsedag i morgon? Och om du känner med dig att du går säker: ställ ut ett par skor med några sockerbitar i ikväll, såklart. Kanske orkar någon liten sotig Svarte Petter hela vägen hit?

%d bloggare gillar detta: